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        河豚鱼实战特训班,为您精准回复         河豚有毒,厨师处理不慎会致人死亡,所以处理河豚必须持有河豚鱼烹饪证书。餐厨小报指出,中国最好的河豚鱼在江苏,特色烹饪技法最多的河豚鱼在南京。      河豚身上最毒的部分为性腺、卵巢、肝脏,而其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒性次之,河豚肉中的毒素含量则较少。       河豚鱼实战特训班:咨询电话18651806414陈老师  ...

近日,被称为“卤味第四股”的紫燕食品首发过会,和其过会同样值得关注的是,在招牌业务卤味的基础上,紫燕食品新近又推出了一个副品牌和新业务——紫燕方便菜,正式进军预制菜行业。  无独有偶,以水饺云吞现包现售为卖点的袁记云饺,其品牌持有者广东省袁亮宏餐饮管理有限公司最近也推出了副品牌和新业务——袁记云厨,主打预制菜项目。  做卤味和水饺社区零售的企业,不约而同以类似的方式进入预制菜领域,前景如何?...

2019年8月16—19日,由复旦大学出版社、复旦科技园进修学院主办,超星集团协办的“中国商学教育从一杯咖啡中飞起...

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行业问题
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16
2019/10

近日,被称为“卤味第四股”的紫燕食品首发过会,和其过会同样值得关注的是,在招牌业务卤味的基础上,紫燕食品新近又推出了一个副品牌和新业务——紫燕方便菜,正式进军预制菜行业。  无独有偶,以水饺云吞现包现售为卖点的袁记云饺,其品牌持有者广东省袁亮宏餐饮管理有限公司最近也推出了副品牌和新业务——袁记云厨,主打预制菜项目。  做卤味和水饺社区零售的企业,不约而同以类似的方式进入预制菜领域,前景如何?...

16
2019/10

2019年8月16—19日,由复旦大学出版社、复旦科技园进修学院主办,超星集团协办的“中国商学教育从一杯咖啡中飞起...

05
2022/08

来源:大河健康报三伏天热,大多数人在此时喜欢吃凉食,如凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁等,实际上,最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮,而是“热”食。这是因为胃喜温不喜凉,肾喜暖不喜寒,冰冷食物容易伤及胃、肾。人体的气血、五谷营养,都要靠脾胃来吸收运化,靠肾脏排除人体代谢毒素,所以保护好脾胃和肾脏非常重要。夏天适当吃点“热”,有利于保持体内寒热平衡。尤其三伏天,正是冬病夏治的好时机,吃点“热”能让冬病夏治...

31
2022/07

来源:北京日报原标题:预制菜赛道迎来互联网营销打法  近日,抖音店铺趣店凭借一场“1分钱开售酸菜鱼”的直播涨粉400万,在本已热火朝天的预制菜市场火出了圈。连续创业者罗敏追逐风口十几次之后,将目光投向预制菜赛道。  近两年来,预制菜成为餐饮企业和食品公司争相追逐的热门地带,产品丰富性进一步提升。有机构统计,2021年,中国预制菜产业市场规模已达3459亿元。在业内人士看来,预制菜风口已经来临...

16
2019/10

为适应互联网视听节目服务行业发展需要,根据《互联网视听节目服务管理规定》(广电总局、信息产业部令第56号)的规定,...

01
2022/08

      菜市场中五颜六色的蔬菜中,哪些含维生素多、哪些营养成分中偏重多糖、哪些能提供微量元素、哪些属于深色蔬菜、哪些属于浅色蔬菜?你心里都有谱吗? 蔬菜按其可食部位和结构不同,分为根茎类、叶菜类、瓜茄类、鲜豆类、花芽类和菌藻类;还可以根据颜色的不同分为深色蔬菜和浅色蔬菜。常见的蔬菜种类有:叶、花和嫩茎类的油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等;根茎类和薯芋类的白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头...

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